「だだちゃ豆」という豆があります。枝豆の一種で、山形県庄内地方の特産品です。リンク：だだちゃ豆 - Wikipedia香り高く甘味と深い味わいがあり、「枝豆の王様」とも言われている枝豆なのだそうです。このだだちゃ豆で作られた納豆を先日、大阪心斎橋にあ…