すっきり小粒でうま味もあり、牛若納豆『小粒納豆 赤』
関東は大変なことになっていますが、関西も影響がでているようです。
とはいえ、わたしはスーパーのチェックとか最近行けてません。なので、どうなっているか、分からないのですけどね。
もう春の雰囲気が漂い始めていますが、なんやかんやで行っていた春の京都には、今年は難しいかもしれません。
でもせっかく感じ初めた春の足音。春といえば京都よろしく、できればそれっぽい、京都を感じるものを味わいたいところ。
そんなときにはあれです、京都の納豆屋さん「牛若納豆」さんです。
そんな分けで、今回の納豆は牛若納豆さんの「小粒納豆 赤」です。
牛若納豆「小粒納豆 赤」
前回に引き続き今回も牛若納豆さん。いつもお世話になっています。
こちらの納豆、お求めやすいお値段の納豆です。牛若さんはちょっとお高いものだけでなく、このような納豆も売っておられます。
容器の写真はこちらです。
すこし小ぶりの大きさ。それもそのはず、内容量は30gです。量を減らすことで価格を抑えているのでしょう。
開けてみると、このような感じです。
中はタレのみです。からしは付いていません。
そして、その下の納豆の写真がこちら、
小粒の納豆が姿を表します。
見た感じ少しとろ肌。被りも見られます。
そのまま一粒持ち上げtると、よい引き。糸引きもよいです。混ぜてみると、粘りはまあまあ。
そのまま少し食べると、ひとくち目あっさり。風味みずみずしく、後味すっきり。
全部まぜていただきます。
たれの中にすっきりした、みずみずしい味。さっぱりした納豆です。でも、不思議なことにちゃんと豆のうま味も感じられる。
お値打ち価格でありながら、すばらしいクオリティです。さすがは牛若納豆さん。
おいしかったです。ごちそうさまでした。